506的開心農場5-做料理

收成地瓜和番茄後

1/13(一)的自然課終於要進行大家最期待的料理活動

自然老師提早了好幾個禮拜

請大家把料理的器具和食材準備好

在做料理前

自然老師已經先煮好一鍋地瓜湯圓讓小朋友品嘗

 

吃完地瓜湯圓

我們就開始動手備料

有的人輪流切雞肉

有的人輪流切蔥

由於很多小朋友都是第一次拿菜刀

所以自然老師會在一旁指導並示範

還有一些人負責剝番茄皮

除了我們自己種的小番茄

自然老師也自掏腰包準備了一些大番茄幫我們加料

剝番茄皮除了可以用熱水燙

自然老師還提供一個妙招

就是把番茄冷凍後再退冰

這次的活動

我們班還有一個大幫手

就是再生媽媽

一邊炒飯，一邊讓小朋友參與炒飯的過程 

香噴噴的炒飯讓大家讚不絕口

吃完炒飯

我們接著製作茄汁雞肉燴飯

我們先起油鍋炒洋蔥

很多人也是第一次拿鍋鏟

感覺自己很像大廚師

炒洋蔥的同時，也有人在幫忙切番茄

洋蔥炒軟後，加入雞丁繼續翻炒

另一頭，接著切地瓜，準備要做蜜地瓜

地瓜非常難切

一定要有大人協助

不然一不小心，可能會把手指都切掉

番茄丁終於切好了

將切好的番茄丁加入鍋中繼續翻炒

快煮好時，加入糖和鹽調味

再加入一些火鍋料讓食材更豐富

火鍋料熟了，就可以吃了

酸酸甜甜的茄汁雞肉燴飯也讓大家吃得津津有味

第二天，我們還有蜜地瓜可以吃

很開心這次做料理的活動非常成功

小朋友可以品嘗到自己種了一個學期的地瓜和番茄

還可以體驗做料理的過程

這真的是一個非常難得的經驗

非常感謝自然老師願意舉辦這樣的活動

也非常感謝再生媽媽的參與與協助

讓我們不只吃到燴飯還可以吃到炒飯

也留下了一個難忘的回憶